[محبة الله ورسوله]

بسم الله

طبعا كلنا نحب نكون متفوقين وطبعا نحب يكون اكلنا مفيد

لذلك اعرض اليكم هذا الموضوع اتمني ان ينال اعجابكم


من الممكن أن تزيد ذاكرتك والقدرة السليمة علي التفكير من خلال تناولك لهذه الأغذية :

(1) زيت السمك: يحتوي مخ الإنسان علي 60% من الدهون ومعظمها من حمض الأركيدونيك وهو من الأحماض الدهنية (Arachidonic acid). ويعتبر السمك المصدر الأساسي له. ولذلك فالإكثار من تناول زيت السمك أو زيت كبد الحوت مفيد جدا لحيوية المخ ولكن يجب أن يراعي أن يأخذ زيت كبد الحوت في الفترة من الخريف إلي أوائل الربيع وذلك لتجنب الارتفاع الحاد في مستوي فيتامين د وينصح بتناول زيت السمك من أواخر الربيع إلي نهاية الصيف.

(2) الخضروات الطازجة: يفضل عامة أكل ما يقرب من حوالي رطل يوميا من الخضروات وذلك للشخص البالغ ومن الممكن إنجاز ذلك بتناول عصير من الخضروات علي سبيل المثال السبانخ والبسلة الخضراء والكرنب وعش الغراب والأفوكادو والخس..... ألخ

( 3) البيض النيئ: يعتبر البيض من أهم المصادر الغذائية الرخيصة الثمن المحتوية علي كمية عالية من البروتين والدهون. . وأكل صفار البيض النيئ مفيد جدا للصحة وذلك لاحتوائه علي أعلي تركيز من البيوتين (Biotin) الموجود في الطبيعة . والبيوتين (Biotin) يعتبر أحدي عناصر فيتامين ب المركب وهو من العناصر المهمة جدا لصحة الجهاز العصبي وطبخ صفار البيض يؤدي إلي أكسدة الكولسترول (Cholesterol) الموجود به فيصبح مضر بصحة الإنسان حيث أن الأوعية الدموية تحتوي علي مراكز استقبال للكولسترول المؤكسد ولا تحتوي علي مراكز استقبال للكولسترول ولذلك من الممكن أن نأكل صفار البيض النيئ بكثرة كما نحب بدون الخوف من الكولسترول طالما نيئ وغير مطبوخ.

وبالنسبة لبياض البيض فيحتوي علي بروتين الأفيدين (Avidin) وهو في حالته الطبيعية (نيئ) يقاوم الأنزيمات الهاضمة مما يؤدي إلي ارتباطه بالبيوتين ويمنع امتصاصه وبالتالي تناول كميات كبيرة من بياض البيض النيئ ولمدة طويلة يؤدي إلي نقص البيوتين.أما في حالة تناول بياض البيض مطبوخ فأن درجة الحرارة تؤدي إلي تكسير الأفيدين مما يجعله يتأثر بالعصارات الهاضمة في جسم الإنسان ويمنع بذلك إتحاده بالبيوتين مما يسهل امتصاصه. فلذلك عند تناول البيض نيئ (الصفار والبياض معا) فيجب تعويض نقص البيوتين الناتج بتناول جرعات كافية منه (يحتاج الإنسان حوالي 150 ميكرو جرام يوميا ) حيث يتوفر في الصيدليات تحت عدة أسماء تجارية مع باقي عناصر فيتامين ب المركب.

(4) تجنب السكر: يعتبر السكر من أهم الأغذية التي يجب تجنبها لتحقيق أعلي كفاءة للمخ البشري من حيث الذكاء والذاكرة والتركيز ومن أسهل الطرق لتجنب السكر تجنب المشروبات الغازية بوجه عام والحلويات بشكل خاص.

(5) التوت الأزرق: من أفضل الأغذية النباتية المحتوية علي مضادات الأكسدة , ومن الجدير بالذكر أن مضادات الأكسدة تحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة ومن الأمراض المتعلقة بها حيث أنها تخلص الجسم من الجذور الحرة والتي تنتج من عمليات التأيض الطبيعية في الجسم ومن استنشاق الهواء وشرب المياه الملوثة وأيضا من تناول الغذاء الملوث بالمبيدات الحشرية والتعرض للإشعاع والتدخين.

الزنجبيل: المواد التي يتكون منها الزنجبيل تساعد المخ على الوصول لأفكار جديدة، كما أنه يساعد على تخفيف الدم حتى يتدفق بسهولة أكبر إلى المخ مما يسمح بدخول كمية أكبر من الأكسجين. لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان.


الزبيب : في الطب النبوي لابن قيم الجوزية : أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه. وإذا أكل وافق الرئة ونفع من السعال ووجع الكلي والمثانة ويقوي المعدة ويلين البطن.وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال نافع من وجع الحلق والصدر والرئة وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة.أ.ه وطريقته أن يأكل كل يوم في الصباح إحدى و عشرين زبيبة نظيفة.

القرفة " الدارسين " : يساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بعسل النحل على مقاومة التقلصات المؤلمة بأنواعها المختلفة مثل تقلصات المعدة أو تقلصات العضلات أو آلام الطمث و الولادة ، وقيل هي نافعة للنسيان وتقوية الذاكرة .

الجوز " عين الجمل" : ولعلاج ضعف الذاكرة الذي يشكو منه الابناء خلال فترة الدراسة، ينصح بالإكثار من تناول عين الجمل والصنوبر والزبيب، وكذلك شرب مغلي لبان الذكر والزنجبيل والحبة السوداء (حبة البركة) وحب الفهم (المسمى البلادر) والهندباء البرية فور الاستيقاظ من النوم أي قبل تناول أي شيء آخر، مع تحليته بعسل النحل الذي جعله الله شفاء للناس.


الأناناس: يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين اللازم عند حفظ موضوع أو نص طويل، كما أنه يحتوي على المنجنيز وهو عنصر آخر مهم.

إن مهمة وجبة الإفطار هي المساعدة على تحفيز الذاكرة، الحماية من الإجهاد، والسيطرة على الضغط العصبي.

كلما كانت وجبة الإفطار متوازنة كلما عمل المخ بشكل متوازن:
الاختيارات الجيدة لوجبة الإفطار تتضمن:
الحبوب الكاملة (مثل الشوفان أو البليلة)، اللبن، والعصائر الطازجة.
سندوتش، فاكهة، وكوب لبن.
زبادي وتفاحة مقطعة إلى شرائح.
بيض، توست، عصير برتقال.
البانكيك المصنوع من الحبوب الكاملة عليه فاكهة، و أو زبادي، لبن.
توست فرنساوي عليه فاكهة، عصير برتقال أو لبن.
سندوتش جبنة (سايحة) مع قطعة فاكهة.
زبدة الفول السوداني مع شرائح الموز على قطعة من التوست، لبن.
لإفطار سريع، جهّزي كوكتيل لبن بالفاكهة أو كوكتيل زبادي بالفاكهة

منقول للفائدة

[Nada Radwan]

جزاكِ الله كل خير على المعلومات دى..

بس انا مش متخيله نفسي باكل بيض نى
او باشرب زيت سمك وانا نازله السيكشن الصبح

[محبة الله ورسوله]

بسم الله

انت بتقولي فيها انا فعلا برده عمري ما هاعمل كده

بس ممكن بدل ما تشربي الزيت تاكلي السمك كتير وخاصة ما يحتوي علي اوميجا3 زي التونة والسالمون لان الزيوت اللي فيها بتقوي الذكاء

اما البيض النئ في ناس بتضطر لانها غلط عليها بسبب الكوليسترول ربنا يعافينا وخديها كاستفاده عدم الاكثار

الشديد من اكل البيض المطبوخ واناقلت اجيبها علي الاقل معلومة جديدة لبعض الناس

نورتينا بمرورك د ندي اتمني اكون افادتك

[Dr.Mohamed]

شكرا على المعلومات دى

[Moonlight]

جزاك الله خيرا
معلومات مفيدة
بالنسبة للبيض النيئ كان أجدادنا بيشربه بيضربوه في كوب لبن و يشربوه

[Aésmaïl]

معلومات جميله يا دوك
جزاكم الله خيرا

[محمد_على_سلام]

جزاك الله كل خير

[Retag]

جزاكم الله كل خير

[محبة الله ورسوله]

بسم الله

Dr.Mohamed


Moonlight

Aésmaïl

محمد_على_سلام


Hadeel


جزانا واياكم

يارب تكون اطعمة ذات شفاء و يجعلكم دائما ذات حكمة وفطنة وذكاء ودهاء

ونصرة بهم علي الاعداء

وتتقربوا بهم الي الاصدقاء

وتصلوا بمراتب في عنان السماء

[ساره البيومى]

جزاكى الله خيرا يا دكتوره ع المعلومات المفيده