صفحة 3 من 11 الأولىالأولى 12345 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 21 إلى 30 من 101

الموضوع: سؤال لأهل الذكر

  1. #21
    Pharma Student
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    184

    افتراضي

    عندى استفسار بسيط يمكن يكون هايف بس معرفش ايه هو حليب الصويا

  2. #22
    Pharma Student
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    Mansoura
    المشاركات
    165

    افتراضي

    جزاكم الله خيرا أستاذنا الفاضل

  3. #23
    عضـو هيئـة التـدريـس
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    765

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ROKIA مشاهدة المشاركة
    عندى استفسار بسيط يمكن يكون هايف بس معرفش ايه هو حليب الصويا
    هو ذلك المعلق الأبيض المصفر قليلا (الشبيه بخواص اللبن) و المحضر من فول الصويا بعد نقعة لربع يوم ثم طحنة ثم غليه ثم تصفيته. هذا الحليب النباتى يتصرف كاللبن فى التخثر و الهضم لكن مشكلته هو التناول اليومى بالنسبة للذكور كما سبق بيانه. ملاحظة اخرى: مسحوق فول الصويا يضاف الى اللحوم المصنعة كمالىء بروتينى رخيص.
    "من لا يتقدم يتقادم .. فلا بصمة و لا أثر"

  4. #24
    Pharma Student
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    المشاركات
    192

    افتراضي

    شكرااا على الافادة يادكتور

  5. #25
    Pharma Student
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    المشاركات
    192

    افتراضي

    من فضلك يادكتور ازاى نقدر نستفيد من حليب الصويا وفى نفس الوقت لا نسبب اى خلل فى عملية الهضم يعنى ايه الطريقى اللى تجنبنا عدم امتصاص الكالسيوم و المغنيسوم و الحديد عند استعمال حليب الصويا وخصوصاا ان سن اليأس مصحوب بانتشار هشاشة العظام

  6. #26
    عضـو هيئـة التـدريـس
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    765

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة era مشاهدة المشاركة
    من فضلك يادكتور ازاى نقدر نستفيد من حليب الصويا وفى نفس الوقت لا نسبب اى خلل فى عملية الهضم يعنى ايه الطريقى اللى تجنبنا عدم امتصاص الكالسيوم و المغنيسوم و الحديد عند استعمال حليب الصويا وخصوصاا ان سن اليأس مصحوب بانتشار هشاشة العظام
    من حسن الحظ ان نسبة حمض الفايتيك لا تتجاوز 0.01% فى لبن الصويا و بالتالى تأثيرة فى عرقلة الكالسيوم ضعيف نسبيا. عموما مصنعو البان فول الصويا يتعمدون اضافة كربونات الكالسيوم (و أحيانا ثلاثى فوسفات الكالسيوم) حتى يساوونه بما هو موجود فى لبن الأبقار. نقطة جميلة اخرى بالنسبة للنساء و هو وجود مركبات الأيزوفلافون فى لبن الصويا كم ذكرت من قبل لها مفعول مشابه لفعل هرمون الإستروجين و هذا يحث الأمعاء من خلال مستقبلاته على امتصاص اكثر لأيونات الكالسيوم. اعتقد كل ما تقدم من العوامل يساعد النساء فى سن اليأس و ما يتلازم معه من امراض نقص الكالسيوم فى العظم.
    "من لا يتقدم يتقادم .. فلا بصمة و لا أثر"

  7. #27
    Pharma Student
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    المشاركات
    192

    افتراضي

    اشكرك يادكتور جزاك الله خير الجزاء

  8. #28
    Pharma Student
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    mansora
    المشاركات
    175

    افتراضي

    جزاك الله خيرا يا دكتور سمعت احيانا ان افضل زيت للطعام هو زيت الذرة وعباد الشمس وحين اخري ان زيت الصويا هوا الافضل فما هوا افضل انواع الزيوت للطهي من وجهه نظرك العلمية؟ وشكرا

  9. #29
    عضـو هيئـة التـدريـس
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    765

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dr\dody مشاهدة المشاركة
    جزاك الله خيرا يا دكتور سمعت احيانا ان افضل زيت للطعام هو زيت الذرة وعباد الشمس وحين اخري ان زيت الصويا هوا الافضل فما هوا افضل انواع الزيوت للطهي من وجهه نظرك العلمية؟ وشكرا
    و جازاكم مثله

    كل الزيوت الطبيعية المحتوية على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة تعتبر جيدة للإستخدام حيث انها لا تكون مسببة لأمراض القلب و الشرايين على المدى البعيد. فالأحماض الدهنية المشبعة الموجودة مثلا فى السمن البلدى او الصناعى (المهدرج) او الدهن الحيوانى الجامد تعتبر سيئة للصحة حيث انها تكون السبب الأساسى فى زيادة نسبة الكلسترول و البروتين الدهنى منخفض الكثافة و الذى يترسب على جدران الأوعية الدموية بسهولة أكثر. لذا فالزيوت التى ذكرتيها تعتبر جيدة و صحية جدا فى الإستخدام. و لكن انا شخصيا افضل خلطها مع السلطات على البارد و ليس الأستخدام فى التشويح او القلى مدة كبيرة لأن التسخين (القلى) مع عامل الوقت يغير من طبيعة الأحماض الدهنية الغير مشبعة (Cis) الى احماض حلقية سامة او احماض (trans). يعنى يمكن تسخينها (تشويحها مع الخضار) لمدة بسيطة ثم وضع المحتوى المائى عليه (الطشة) او يقلى بها مرة واحدة او مرتين فقط (بمجموع لا يزيد عن 3 ساعات قلى) ثم يتخلص منه بعد ذلك.
    التعديل الأخير تم بواسطة Dr. Atallah F. Ahmed ; 31-10-2009 الساعة 07:33 PM
    "من لا يتقدم يتقادم .. فلا بصمة و لا أثر"

  10. #30
    Pharma Student
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    95

    افتراضي

    لو سمحت يا دكتور انا عاوز استفسر عن سؤال اتعرضله من احد جيرانى
    هو مصاب بفيرس سى والدكتور قاله ان فيه نبته اسمها عنب الديب ياخذ اورقها ويحطها على السلطه وهى بتساعد فى عملية الشفاء من الفيرس

    فعاوز اسال ان كان عند حضرتك علم بهذا الامر تفيدنا به

    وجزالك الله خيرا عما تقوم به

صفحة 3 من 11 الأولىالأولى 12345 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. سؤال
    بواسطة dr_sho0osho0o في المنتدى قسـم الكومبيوتر والانترنت
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 24-11-2010, 02:55 PM
  2. عاجل لأهل المنصورة ( ساعدوا هذا الأب )
    بواسطة فاعل خير في المنتدى مناقشات زوار منتدى كلية الصيدله
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 21-09-2010, 05:16 PM
  3. اسألوا أهل الذكر إن كنتم لا تعلمون.. (نصائح وفتاوى )..فيديو.
    بواسطة احمد شبند في المنتدى المنتدى الاسلامى
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 01-06-2010, 12:56 PM
  4. في عينيــــــــــــــــ ألف سؤال و سؤال ــــــــــك
    بواسطة Come back في المنتدى المنتدى الأدبي
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 26-02-2010, 11:08 PM
  5. من كنوز الذكر
    بواسطة Dr/AM في المنتدى المنتدى الاسلامى
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 14-07-2008, 02:01 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •