و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
المحافظة على قلوية الدم (بوجود ايونات الصوديوم و البوتاسيوم و الكالسيوم .... الخ) ضرورى لشحذ نظام المناعة فى جسم الإنسان حيث تعمل الأيونات على سهولة نقل الإشارات بين خلايا الليمف المختصة بالتعامل مع الأجسام الغريبة عن الجسم. افضل من تناول بيكربونات الصوديوم (حيث انه عنصر و احد و يتضارب مع اصحاب ضغط الدم العالى و امراض القلب و قد لا يستطيع الإنسان ضبط جرعته) هو تناول الخضروات و السلطات و خاصة الطماطم و الفاكهة الطازجة او عصيرها - شوربة الخضار و شوربة العدس و منقوع الحبوب و الطحينة. و بقدر الإمكان تقليل تناول الأطعمة المولدة للحموضة مثل اللحوم و البيض و منتجات الألبان و الخل و المايونيز و الخبز بدون الردة و الزيوت النباتية خاصة المشبعة و المهدرجة.
نسأل الله لنا و لكم العافية